Complot IPA

Де придбати

Технічні
деталі

6.6 %

Алкоголь

14.9 %

Сусло

Гіркота (IBU)

Подача

6-7 °C

Банка

0.33
Бутилка

0.33
Кега

20

Пивоварня

SA Damm Brewery

Заснована в 1876 році, в Барселоні.

Виробництво

COMPLOT IPA, перший середземноморський IPA

Перше пиво, яке ми зварили із середземноморського хмелю, — COMPLOT.
COMPLOT IPA – це складний продукт, створений із 8 різних сортів хмелю, які додаються на різних етапах процесу для надання більшої гіркоти або більшого смаку.

Особливості

8 різних сортів хмелю

Nugget (Prades)
Хміль Наггет надає пиву COMPLOT IPA свіжу, якісну гіркоту та тонкі землісті та квіткові відтінки.

Summit (Саміт)
Цей хміль додає гіркоту та нотки спецій та трав.

Willamette (Вілламетт)
Цей сорт хмелю надає гіркоту та легкі квіткові, трав'яні та фруктові смаки та аромати.

Citra (Цитра)
Відрізняється цитрусовим смаком із нюансами тропічних фруктів.

Centennial (Століття)
Цей сорт хмелю надає COMPLOT IPA квітковий та цитрусовий смак та аромат.

Simcoe (Сімко)
Аромати цитрусових, сосни та легку земляність надає цей сорт хмелю.

Amarillo (Амарілло)
Хміль з характерним квітково-цитрусовим смаком та ароматом. Відтінки фруктів, що нагадують диню, персик чи абрикос.

Mosaic (Мозаїка)
Цей хміль надає смаку і аромату землі, квітів і фруктів.

Смак & аромат

COMPLOT IPA – насичене пиво з відтінками тропічних та цитрусових фруктів.

Пиво, яке ідеально поєднується з такими стравами, як вишукані гамбургери останнього покоління, м'ясо на грилі та сири із блакитною пліснявою.
Пиво бурштинового кольору з тонкими відтінками міді та апельсину. Інтенсивні нотки хмелю визначають індивідуальність цієї середземноморської версії класичного стилю IPA.
Аромати стиглих фруктів та нотки тропічних цитрусових посилюють його свіжість.

COMPLOT IPA — це пиво лімітованої серії, виробництво якого залежить від урожаю хмелю.

COMPLOT IPA походить з Прадеса, в районі Баш Камп у Таррагоні.
У 2014 році Дамм почав працювати з фермерами з Прадеса, регіону з кліматом та типом ґрунту, які дуже схожі на клімат та тип ґрунту в основних регіонах вирощування хмелю у всьому світі.
Після багатьох років спостереження та різних етапів вирощування багатьох сортів хмелю було виявлено, що сорт гіркого наггету найкраще пристосований до цієї землі.

Дивитися відео